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Sainement & Sûrement

Catégorie

Végétarien

Tomates farcies vege

Un petit plat rapide. Bientot le retour des bonnes & vrais tomates d’été !   

|4propoints|

Ingredients :

  • 2 tomates rondes
  • 1 steak végétal à la tomate 

Préparation: 

Couper le haut de la tomate et la creuser pour enlever la chair avec une tomate. 

La mélanger avec le steak. 

Remplir les tomates et les enfourner une dizaines de minutes au four. 

& déguster avec du riz par exemple. 

Pesto de betterave 

Encore une recette pour les apéros dînatoires ! Qui change des rillettes.   

|3 smartpoints| 

Ingrédients :

  • 150gr de betteraves
  • 1 petite gousse d’ailleurs 
  • 20 gr de parmesan 
  • 1cc d’huile d’olive 

Préparation: 

Dans un mixeur mettre tous les ingrédients, mixer, ajouter un peu d’eau pour avoir une texture onctueuse. 

Servir sur des petits toasts, ou avec des légumes crus. 

& déguster 

Pasta del feta 

Un bon plat de pâtes comme je l’ai aime ! Le retour de se bon fromage de brebis :-).

 
|10 smarpoints|

 Ingrédients: 

  • 130 gr de farfalles cuitent 
  • 25 gr de feta allégée
  • 100 gr de tofu fumé
  • 1 petite courgettes 
  • 1cc d’huile d’olive 
  • Herbes Provence 
  • Sel et poivre  

Préparation:

Couper la courgette en lamelle, dans une poêle la faire cuir avec l’huile à feu doux, une quinzaines de minutes puis y ajouter le tofu en dés poursuivre la cuisson 5 minutes. Assaisonner 

Ajouter les pâtes.

Verser dans une assiette et parsemez du fromage 

Buddha bowl

Concept Vegan ! Un bol et pleins de bonnes choses :-).  

 

Ingrédients :

  • 100 gr de lentille corail cuites
  • 50 gr de riz cuits 
  • 1 petite boite d’haricots rouges
  • Salade 
  • Tomates cerise 
  • Radis
  • Oignons 
  • Vinaigrette 

Préparation :

Dans un bol, mettre dans le fond la salade, puis par dessus le riz, les légumes coupés et les haricots. Mettre la vinaigrette. 

Mélanger si désiré. 

& déguster 

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