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Sainement & Sûrement

Catégorie

Légumes

Courgette curry & volaille 

J’aime beaucoup mettre des épices dans les plats, ça donne pleins de saveur !  

 
|4 propoints – 3 smarpoints| (pour deux)

Ingrédients :

  • 250 gr de poulet cru 
  • 1 tomates 
  • 1 courgettes 
  • 2 cc d’huile de coco 
  • Curry

Préparation :

Couper la courgette et la tomate, dans une poêle mettre l’huile et cuir les légumes. 

Couper le poulet en morceaux, lorsque les légumes sont fondants l’ajouter avec le curry. Saler et poivrer. Laisser cuir

Servir avec des féculents.

& déguster 

Tomates farcies vege

Un petit plat rapide. Bientot le retour des bonnes & vrais tomates d’été !   

|4propoints|

Ingredients :

  • 2 tomates rondes
  • 1 steak végétal à la tomate 

Préparation: 

Couper le haut de la tomate et la creuser pour enlever la chair avec une tomate. 

La mélanger avec le steak. 

Remplir les tomates et les enfourner une dizaines de minutes au four. 

& déguster avec du riz par exemple. 

Tacos de poireaux & truite fumée

Deux Tacos qui traînaient de pain pour un pique nique. Pas le choix je les sacrifis ;-).   

|8 propoints/7 smarpoints|

Ingrédients:

  • 2 Tacos 
  • 1 bol de poireaux (surgelées pour moi)
  • 60gr de truites fumées
  • 1 petits suisses 0%
  • 1 blanc d’œuf 
  • 30 gr de Gruyère allégée 

Préparation: 

Cuir les poireaux, dans un bol les mélanger avec le poisson.

À part, mélanger le blanc avec le petit suisse. Et mélanger avec les poireaux et le poisson. Et ajouter le gruyère. 

Verser dans les Tacos.

Mettre au four à 180°C pendant 20minutes. 

& déguster 

Pesto de betterave 

Encore une recette pour les apéros dînatoires ! Qui change des rillettes.   

|3 smartpoints| 

Ingrédients :

  • 150gr de betteraves
  • 1 petite gousse d’ailleurs 
  • 20 gr de parmesan 
  • 1cc d’huile d’olive 

Préparation: 

Dans un mixeur mettre tous les ingrédients, mixer, ajouter un peu d’eau pour avoir une texture onctueuse. 

Servir sur des petits toasts, ou avec des légumes crus. 

& déguster 

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