Une nouvelle assiette bien équilibrée!  

|5 smarpoints|

Ingrédients :

  • 1 poireau 
  • 140 gr de thon 
  • 3 blancs d’œuf
  • 30 gr de gruyère allégé
  • 10 gr de semoule fine
  • 1 belle poignée de mâche 
  • 1 cc d’huile 
  • Moutarde 

Préparation: 

Couper le poireau et le cuir à la vapeur.

Casser les œufs et ne récupèrer que les blancs, mettre dans un bol, ajouter la semoule et le thon ainsi que le gruyère (2/3). Ajouter ensuite le poireau. Bien mélanger et assaisonner. 

Verser dans un plat à gratin, recouvrir du reste de gruyere et enfourner 15 minutes à 180ºC.

Dans une assiette mettre la mâche, vinaigrer. Et le grattin. 

& déguster 

 

Publicités