J’ai un kiff pour la tarte au citron, meringuée ou non ! Pour Noël  j’avais fait des choux façon tiramisu et j’étais plutôt fière car ils étaient super bons.  Hier soir apero pour les 25 ans d’une copine, je me suis dis pourquoi pas ne pas réessayer avec du Lemon curd, chose faite, et c’est parfait ! 

  
|35smarpoints| x50 choux

Ingrédients:

Préparation:

Préparer vos choux en suivant la recette, pendant qu’ils gonflent, préparer la crème de citron (pour info je n’ai mis que 1 oeuf + 1/2 jaune et 4 blancs d’œufs) 

Une fois les choux cuits, j’ai fais un trou avec une baguette chinoise puis j’ai farci avec une poche à douille. 

& déguster 

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