Je cherchais un dips healthy, car le Pesto aux basilic ou même le tarama … C’est super bon mais aie aie aie les points … J’ai donc opté pour des légumes en choisissant le poivron, tout le monde a adoré!   

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Ingrédients :

  • 3 poivrons rouges
  • 1 cc d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail
  • 20 gr d’amande 
  • Curry, cumin

Préparation: 

Couper les poivrons cube, bien enlever les pépins. Mettre à four à 190°C. 

Pendant ce temps, mettre les amandes entières dans une poêle pour les faire grillées. 

Couper l’ail et le « cuir » avec l’huile, ajouter les épices. 

Mettre le tout dans un blender et mixer.

& déguster par exemple avec ces Baghrirs

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