3 petites galettes comme des pancakes. Le Boulgours est une céréale  avec beaucoup de bien fait, des glucides à IG bas, des fibres et elle est très proteinée (3.1 pour 100gr).  

|3 smarpoints|4 propoints| 

Ingrédients :

  • 100 gr de Boulgours cuit
  • 1 poivron
  • 1 blanc d’œuf 
  • 5 gr de farine 
  • 30 gr de Gruyère allégée 
  • 1 cc d’huile 

Préparation: 

Couper le poivron en petits cubes, le cuir à la vapeur. 

Dans un bol mélanger tous les ingrédients.  

Mettre une poêle à chauffer avec l’huile, former 3 petites galettes dans la poêle. Laisser cuir 3minutes puis retourner pour cuir l’autre côté. 

& déguster 

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