Une recette salée, rapide et avec de bon petits produits frais (ok j’avous mes épinards étaient entrain de s’abîmer)


⌈6 propoints⌋

Ingrédients 

  • Une grosse poignée d’épinard frais
  • 200 gr d’épinard surgelés
  • 100 gr d’Allumettes de Bacon
  • 2 blancs d’œuf
  • 1/2 tomate
  • 20 gr de gruyère allégée
  • Sel et poivre

Préparation: 

Cuir vos épinards (frais comme surgelé). Faire de même avec les allumettes, les faire revenir dans une cuillère à café d’huile.

Dans un saladier battre les blancs d’œuf, ajoute du sel et les épinards. Et le bacons cuits.

Mettre dans un plat, couvrir de tomates coupées en rondelles. Parsemer de gruyère.

Enfourner à 180°C pendant 20 minutes

& Deguster

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