J’essaye de manger au moins une fois par semaine des légumineuses. Donc on innove comme on peut pour varier les recettes !  J’ai réussi à faire 7 petits flans.


⌈5 propoints⌋

Ingrédients: 

  • 100 gr de lentilles corails cuites
  • Un petit potimarron
  • 1 c à s de crème 4%
  • 1 œuf
  • Cumin
  • Curry
  • Sel

Préparation: 

Faire cuire votre potimarron entier au four à 180 °C pendant 20minutes.

Faire cuir vos lentilles dans dans le au bouillante.

Une fois que le tout est cuit mettre dans un saladier et écraser en purée. Ajouter les épices et mélanger.

Casser l’œuf, incorporer la crème.

Mélanger pour avoir une pâtes bien homogène.

Mettre la pâtes dans plusieurs moules à muffins.

Enfourner pendant 20 minutes à 200°C.

& Deguster

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